600090，哪个地方的啤酒最有名？
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品，独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂，往往具有较lager啤酒（下层发酵，市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。
比利时：复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外，还要添加香料与水果，如橘子皮、莓类水果等，这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”（ale），酒精度较高，通常经过2到3次瓶内发酵，而且全程采用手工制作。现在，比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren，和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外，比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”，而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶，从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖，这样一瓶啤酒可以存放更长的时间，而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵，使得Lambic保持活力。
德国：小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富，其中以小麦啤酒居多。在1516年，《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水，传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚，到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说，巴伐利亚北部有种“石头啤酒”：将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃，然后将红热的石头放进煮沸釜中，石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰：不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒（stout）享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富，而且有饮后可起到御寒的作用，因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑，被叫做“波特”。现在，每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国：就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统，禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天，英国人对苦啤酒仍偏爱有加，他们认为，不同的苦啤酒都具有独特的口味，而且酒劲也各不相同，
英国最具代表性的是Bitter（加入麦芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比苦啤酒深，呈深褐色，称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子，并非只是花哨的点缀，而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子，是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点，每款啤酒都有一种杯子是最匹配的，或细长优雅，或阔口粗矮，或是容量豪气的品脱杯，或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状，直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触，是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时，“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗，不经意间，你会放缓节奏，开始细细品味，就如同品味一杯优雅的红酒。
乌苏啤酒上市代码？
公司于1997年6月16日在上海证券交易所挂牌上市，股票代码600090。公司注册资本36791万元，主营啤酒生产及销售，并涉足房地产、果蔬加工、进出口贸易等领域。经过十几年的发展，公司现已发展成为拥有三家全资子公司和一家控股子公司的大型企业。全资子公司：新疆啤酒花房地产开发有限公司、新疆乐活果蔬饮品有限公司、阿拉山口啤酒花有限责任公司；控股子公司：新疆乌苏啤酒有限责任公司。
酒类股票有哪些？
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600809 山西汾酒
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酒业股份公司？
生产白酒的上市公司，基本都是股份制 贵州茅台（600519）、 五粮液（000858）、山西汾酒（600809）、水井坊（600779）、沱牌曲酒（600702）、古井贡酒（000596）、老白干酒（600559）、金种子酒（600199）、泸州老窖（000568）：、伊力特（600197）、洋河股份（002304）、酒鬼酒（000799）、*ST皇台（000995）。 生产黄酒的上市公司 古越龙山（600059）、金枫酒业（600616）、轻纺城（600790）、广东明珠（600382）。 生产葡萄酒的上市公司 张裕A（000869）、ST中葡（600084）、莫高股份（600543）、通葡股份（600365）、*ST皇台（000995）、西南证券（600369）。 生产啤酒的上市公司 青岛啤酒（600600）、燕京啤酒（000729）、重庆啤酒（600132）、惠泉啤酒（600573）、兰州黄河（000929）、西藏发展（000752）、莫高股份（600543）、啤酒花（600090）。 生产保健酒的上市公司 海南椰岛（600238）、张裕A（000869）。 生产果酒的上市公司 *ST香梨（600506）、古越龙山（600059）、五粮液（000858）、国投中鲁（600962）。
酒业股票有哪些？
酿酒行业板块股票：002304 洋河股份 000603 *ST 威达 600559 老白干酒 000596 古井贡酒 600132 重庆啤酒 600519 贵州茅台600084 *ST中葡 600365 通葡股份 600199 金种子酒 000858 五 粮 液 600809 山西汾酒 000995 ST皇台 000752 西藏发展 000869 张 裕A 600702 沱牌曲酒600197 伊力特 600779 水井坊000929 兰州黄河 000729 燕京啤酒 600573 惠泉啤酒600616 金枫酒业 000568 泸州老窖 600059 古越龙山 600600 青岛啤酒 600543 莫高股份 000799 酒 鬼 酒 600090 啤酒花 600238 海南椰岛 000557 ST银广夏 002461 珠江啤酒
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