说到这白酒,我是真的有点心得。前阵子不是琢磨着想搞个小收藏嘛就想着先从咱们中国这名酒下手。这不研究不知道,一研究才发现门道还真不少。今天就跟大家伙儿唠唠我这趟“寻酒之旅”。
我是两眼一抹黑,就知道个茅台。心想,这玩意儿肯定得排第一?然后?然后就不知道。于是我就开始在网上“海捞”资料。你还别说,这网上的信息还真多,什么“十大名酒”、“名酒排行榜”之类的,看得我眼花缭乱。
我这人有个习惯,喜欢“刨根问底”。光看别人列个单子,我总觉得不踏实。于是我就把这些个榜单都收集起来,一个一个对比着看。我还真发现,不同的榜单,这排名还真有点不一样。
这下可把我给难住。到底哪个榜单更靠谱?我这人又犯“强迫症”,非得弄出个“所以然”来。于是我又开始查资料,看这些名酒的历史、酿造工艺、市场口碑等等。这一通折腾下来,还真让我给琢磨出点门道来。
这茅台,那是稳稳的“老大”。不管哪个榜单,它都排第一。这地位,那是没得说。我专门去查它的资料,什么“国酒”、“酱香鼻祖”,听着就让人觉得“高大上”。
这五粮液,也是个“狠角色”。紧随茅台之后,也是各大榜单的“常客”。我看它的介绍,说是“多粮固态酿造”,历史能追溯到宋代,这底蕴也是够深厚的。
我又陆续研究泸州老窖、汾酒、剑南春、郎酒等等。每个酒都有自己的特色,什么“窖香浓郁”、“清香纯正”、“醇厚优雅”、“酱香独特”,听着就让人想尝一口。
排排坐,分果果
经过我一番“精挑细选”,也算是在心里给这十大名酒排个座次:
- 茅台
- 五粮液
- 泸州老窖
- 汾酒
- 剑南春
- 郎酒
- 古井贡酒
- 董酒
- 洋河
- 水井坊
这只是我个人的看法。每个人的口味不一样,对酒的喜好也不一样。我这“排行榜”,也就算是给大家伙儿提供个参考。
这趟“寻酒之旅”,我是“痛并快乐着”。“痛”的是这过程太费脑子,“快乐”的是我对咱们中国的白酒文化又有更深的解。下次有机会,再跟大家伙儿分享我收藏的那些“宝贝”!
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