大家今天跟大家唠唠我最近琢磨的一件事儿——这东阿阿胶,到底哪个牌子才算最正宗?起因挺简单的,家里老人说想吃点阿胶补补,我就寻思着去买点。结果好家伙,一到药店或者上网一看,牌子那叫一个多,什么东阿的、福牌的、还有各种带“东阿”字样的,给我彻底整蒙圈。
我也是两眼一抹黑。就想着上网查查,看看大家怎么说。这一查,信息更多,公说公有理,婆说婆有理。有的说这个牌子历史悠久,那个说那个用料讲究。就有点犟,非得弄明白不可。不能说随便买一个,万一买的不是那么回事儿,不光是钱的事儿,主要是心里不踏实。
摸索过程
我就想,既然叫“东阿阿胶”,那肯定跟“东阿”这个地方有关系?我得从根上找。我就开始专门查跟山东东阿县直接相关的牌子。
第一步:筛选牌子
我把市面上常见的几个大牌子都捋一遍:
- 东阿阿胶(那个带红标的):这个感觉是最常见的,广告也多,好像是上市公司,叫“山东东阿阿胶股份有限公司”。听着就挺官方的。
- 福牌阿胶:这个也说是东阿的老牌子,好像跟东阿阿胶厂有点历史渊源,也是山东那边的。
- 同仁堂阿胶:北京同仁堂那是老字号,肯定信得过,但感觉它的强项是整体中医药,阿胶只是其中一个产品。
- 宏济堂阿胶:也查到说历史挺牛的,以前还是贡品啥的,也在山东。
- 还有一些名字里带“东阿”但不是那个最常见红标的:这种就更让人糊涂,感觉像是想靠上“东阿”这个名头。
第二步:刨根问底
光看牌子不行,我就开始挖历史。我发现,这个“东阿阿胶”的名号之所以响亮,确实跟原产地山东东阿县关系最大。据说那边的水质、驴皮啥的有讲究。
我就重点看那个最常见的“东阿阿胶”(山东东阿阿胶股份有限公司)。查下,这家公司确实是1952年就在东阿建厂,算是根正苗红的老国企改制过来的。而且他们好像特别强调自己用的是东阿的水、纯驴皮,制作工艺也说是国家保密的啥的。看他们的宣传,感觉他们就是把自己定位成“东阿阿胶”这个品类的代表。他们家产品线也挺多,除阿胶块,还有那个什么“复方阿胶浆”、“桃花姬”阿胶糕,感觉摊子铺得很大。
福牌,也确实是老牌子,也在东阿地区生产。有些资料说它跟东阿阿胶厂分家啥的有关系,也很有实力。感觉也是当地的一个重要代表。
至于同仁堂、宏济堂这些,牌子都很大很硬,质量肯定不用怀疑。但如果单从“哪个是东阿县最原始、最有代表性的那个阿胶”这个角度看,我个人感觉还是那个“山东东阿阿胶股份有限公司”的“东阿阿胶”牌,在传承“东阿”这个地域名号上,做得更突出,或者说,市场上大家普遍认的“东阿阿胶”,指的就是它。
第三步:实地看看(药店)
光纸上谈兵不行,我又跑几家大药房。发现确实是那个红标的“东阿阿胶”铺货最广,基本上哪家都有,而且都摆在挺显眼的位置。问问药店的店员,他们一般也倾向于推荐这个牌子,说是“正宗”。店员的话也不能全信,但至少反映一定的市场认知度。
我的实践结论
经过这么一通折腾、查资料、对比、再加上去药店实际看,我个人是这么理解的:
要说“最正宗”的东阿阿胶,这个“正宗”可能得看怎么定义。如果指的是历史渊源、产地代表性、以及市场上最广为人知、直接以“东阿阿胶”这个地域品牌命名的企业产品,那我觉得山东东阿阿胶股份有限公司生产的“东阿阿胶”牌(就是那个常见的红标),应该算是大家普遍认知里的“正宗”代表。毕竟人家公司名字就带“东阿阿胶”,又是老厂子,影响力也大。
这不代表其他牌子就不比如福牌,也是东阿当地的老字号,品质也很同仁堂、宏济堂这些大品牌,实力雄厚,产品质量肯定也有保障。
我给家里老人买的就是那个“山东东阿阿胶股份有限公司”的阿胶块。主要是觉得,既然要买“东阿阿胶”,就买那个名字最响亮、跟原产地捆绑最深的,心里感觉更“对味儿”一点。
这只是我个人的一点实践和看法哈,也不是什么专业鉴定。大家买东西还是根据自己的判断和需求来。就是把我这个搞清楚的过程分享一下,希望能给同样有疑惑的朋友一点参考。买东西嘛自己心里踏实最重要!
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