海天为什么全部下架了？真的是因为配料表问题吗？

最近老听人说海天酱油咋回事，超市里都下架了？就爱较真儿，听风就是雨的我不信。正好前两天要去趟我们家附近的那个大超市囤点货，我就寻思着自个儿去瞅瞅，看到底是个啥情况。

我的超市实地考察

第一步：直奔调料区

到了超市，推上购物车，我没先去买那些计划内的牛奶面包，而是直奔调料区。以前，海天的货架那叫一个满满当当，生抽、老抽、各种口味的酱油，蚝油，黄豆酱，种类老鼻子多了。我心里还嘀咕，真能全下了？那动静可不小。

第二步：仔细观察货架

你猜怎么着？确实跟平时不太一样。我常买的那款海天金标生抽，以前都是摆得最显眼，货也最足的，那天我瞅了半天，愣是没瞅见。旁边的确空出来好大一块地方，或者被其他牌子的酱油给填上了。但是，要说“全部”下架，那倒也不是。

• 我看到海天的一些高端系列，比如“零添加”或者有机酱油，还有一些在卖。
• 还有些海天的黄豆酱、蚝油什么的，也还在货架上，虽然感觉数量比以前少了点。

第三步：跟理货员大姐唠嗑

我瞅见旁边有个理货的大姐正在整理商品，就凑过去问了句：“大姐，这海天酱油咋回事？咋少了这么多？”

大姐头也没抬，边忙活边说：“，前阵子有点风波，有些品类就先不上了，或者进货少了。具体我也不太清楚，都是上面安排的。” 她指了指剩下的几款说：“这些不还有嘛你要不看看别的牌子？”

回家琢磨这事儿

从超市回来，我就琢磨这事儿。看来“全部下架”这个说法是有点夸张了，至少在我去的这家超市是这样。但确实，海天的一些主力产品，特别是那些性价比高、销量大的普通酱油，明显是受到了影响。

我就上网扒拉了一下，也问了问小区里几个消息灵通的邻居，大概明白了，主要还是那个“添加剂”和“双标”的事儿闹的。

核心原因梳理：

第一个，就是那个“配料表双标”的问题。有网友扒出来，说咱们国内卖的海天酱油，配料表里头有不少添加剂，比如谷氨酸钠（就是味精）、5'-呈味核苷酸二钠（这个也是增鲜的）、苯甲酸钠（防腐剂）这些。但是在国外，比如日本卖的海天酱油，配料表就干净多了，基本上就是水、大豆、小麦、食盐这些天然原料。这一下大伙儿不就炸锅了嘛觉得这是区别对待，对国内消费者不厚道。

第二个，就是由“添加剂”引发的对食品安全的担忧。虽然说符合国家标准的添加剂是允许使用的，但老百姓一听“添加剂”这仨字，心里头就犯嘀咕。尤其是对比了国内外配料表之后，这种感觉就更强烈了。大家都希望吃到更天然、更健康的食品。

连锁反应：

这事儿一出来，网上吵得沸沸扬扬。估计有些超市也是为了规避风险，或者说为了平息一下消费者的情绪，就主动或者被动地把一部分海天的产品给暂时下架了，或者减少了订单。再加上后来海天官方也出来回应了几次，但好像大家对那个回应也不太买账，觉得没解释清楚，或者态度不够诚恳。

综合我自己的观察和了解到的情况来看，“海天为什么全部下架了”这个说法是不准确的。应该说，海天因为“添加剂双标”风波，导致其品牌形象和消费者信任度受到了挺大冲击，部分产品在一些超市确实出现了下架或者减少陈列的情况。 这事儿也给所有食品企业提了个醒，产品质量和消费者信任才是立身之本。以后买东西，我肯定也会更仔细地看看配料表了。