国联水产是做什么的？一篇文章带你了解这家公司

说起这个国联水产，我估计很多人还不太了解，因为它不像那些互联网大厂天天刷屏。但是，干我们这行的，尤其是搞供应链和农产品这一块的，对它可是熟得很。为啥我会去了解它？也简单，我之前不是折腾了一个小的社区团购项目嘛想把生鲜这一块的成本压下来，就得找源头。

刚开始，我以为做水产的公司不就是养鱼捞虾的嘛能有多大区别。后来接触深了，才发现门道太多了。我当时是直接跑到广东湛江去考察，就想看看他们是怎么把活鱼活虾变成超市里那种标准化产品的。国联水产，它就是从那里起家的。

起步：从捕捞到初加工

最早的时候，国联水产就是干最基础的活儿。你想，湛江靠海，海产品资源丰富。他们一开始就是搞对虾养殖和初级加工。我那会儿去看他们的一些老厂房，虽然设备有点旧，但流程挺规范的。工人们把捞上来的虾赶紧清洗、分级，然后速冻。这速冻工艺可是关键，直接决定了海鲜能保存多久，口感怎么样。

我记得当时和他们一个老技术员聊天，他说：“我们以前就是卖原料的，给那些大公司供货。东西好不就是看速冻锁不锁得住鲜味。”那会儿他们最主要的产品线就是冻虾仁和冷冻对虾。简单，直接，但量大。

光卖原料，利润肯定薄。后来我就发现，国联水产开始搞转型了，往深加工上靠。这才是他们真正做大的关键一步，也是我当时社区团购项目最感兴趣的地方——预制菜。

我亲眼看到他们车间里，已经不是简单地把虾冻起来了。他们开始做各种调理食品，比如蒜蓉粉丝虾、小龙虾（虽然小龙虾不算海产，但他们也做得很早）、还有一些烤鱼片之类的。这预制菜，就是把原料处理调味消费者买回去简单加热就能吃。

国联水产不光在国内卖，他们很早就开始往国外跑。特别是美国和欧洲市场，对水产品的要求特别高。他们能把虾卖到美国去，说明他们的食品安全标准是过硬的。

我记得有一次看他们的对外宣传资料，重点强调的就是“出口品质”。这招很聪明，在国内卖产品，就说自己是“出口转内销”，消费者一听就觉得高端、放心。他们还拿到了很多国际认证，什么BAP（最佳水产养殖规范）之类的，都是硬指标。

在渠道上，他们是B端（商家）和C端（消费者）两手抓。

是B端，给餐饮连锁供货。很多火锅店、中餐馆，用的水产原料就是国联的。这块量大稳定，是他们的基本盘。

是C端，就是我们能在超市或者电商平台买到的那些预制菜。他们搭上了电商和新零售的快车，特别是疫情那几年，预制菜需求大爆发，他们抓住了机会，迅速占领了市场。我当时在社区团购里推他们的小龙虾和烤鱼，反馈都很复购率高。

所以说，国联水产干的是什么？它早就不只是一个养鱼捞虾的公司了。它是一个集水产养殖、加工、研发、国内外贸易和冷链物流于一体的综合性食品企业。特别是在对虾和小龙虾预制菜方面，他们是国内的头部玩家之一。

我去看一圈下来，最大的感受就是，做传统行业，也得靠科技和标准化。能把一个非标的农产品，做成可以大规模复制、口味稳定的食品，这才是真本事。这也是为什么我最终选择他们作为我们社区团购供应链的重要一环，稳定，可靠，而且产品线够丰富，能满足不同的需求。