我最近实践的懂酒人推荐的白酒排行榜!
老规矩,先说我自己的一个实践经历。我这个人,以前对白酒没啥研究,就是朋友聚会递给我啥就喝什么五粮液,茅台,听着名字响亮就觉得直到有一次,我一哥们儿,那真是行家,他给我好好上了一课,我才明白,原来白酒里头的门道这么多。
那次他过生日,非要拉着我一起去一个老酒铺子,说要买点“内行”才懂的好东西。我当时心里犯嘀咕,能有多特别?结果他一进去,直接跟老板聊上了,说的那些名词,什么“坤沙”、“大曲”、“老窖”之类的,我听得一愣一愣的。
开始我的实践选酒过程
他给我推荐了一堆,我回来之后就按着他说的,开始我的实践选酒过程。我不是一下子全买了,太贵了,我是一个月买一两种,慢慢尝,慢慢品。我把整个过程记录下来了,今天就分享一下我实践下来觉得真不错的几款,绝对是懂酒人都推荐的,买它们准没错。
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第一名:茅台飞天
这个没啥好说的,虽然贵,但是真的我那哥们儿说,要是预算够,闭着眼买飞天。我实践下来,确实,那酱香的层次感,入口柔,回味长,不是盖的。我是在一个比较靠谱的渠道抢到的,价格虽然高,但是一分钱一分货。
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第二名:五粮液普五
五粮液我以前也喝,但这回专门找了新的普五来试。浓香的代表,我觉得它的感觉更厚重一些,窖香味很足。我拿它配了一次家常菜,感觉特别搭,酒体醇厚,喝着很舒服。
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第三名:国窖1573
这个也是浓香型的,但是跟五粮液又有点不一样。我感觉它的香味更清冽一些,更霸道一点。我喝的时候,感觉舌尖能感受到那种爆发力。我哥们儿说这是“浓香鼻祖”,我试了下确实有它的独到之处。
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第四名:剑南春水晶剑
性价比之王!这是我实践下来最惊喜的一个。价格比前三位亲民多了,但是口感一点不输。我很喜欢它那种粮食的清香,喝起来干净利落,不拖泥带水,非常适合我们日常小聚。
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第五名:郎酒青花郎
“一滴酒,十滴汗”,郎酒的广告语我记住了。我哥们儿说郎酒是酱香里的“老二”,跟茅台有的一拼。我实践喝了之后,觉得它跟茅台确实很像,但是可能多了一点点焦糊味,我个人也挺喜欢的。我是在一个朋友的私藏酒席上尝到的,非常难忘。
实践出真知,继续选酒
前面这五个是属于大众认知度高,而且品质公认好的。接下来这几个,就是我哥们儿重点推荐的,他说是真正懂酒人才会买的,实践出真知,继续选酒。
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第六名:习酒窖藏1988
这个是习酒的中高端代表。我试了试,酱香味很正,而且价格比飞天便宜一半。我觉得这个酒体的平衡感做得非常属于那种让人愿意一口接一口喝下去的类型。我用它招待了我老丈人,他赞不绝口。
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第七名:汾酒青花20
清香型的代表,我以前觉得清香型太淡了,没劲。但是这个青花20颠覆了我的认知。它入口特别干净,感觉像山泉水一样,但回味又带着淡淡的甜味。我哥们儿说这是“醉清风”,我算是体会到了。
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第八名:董酒
董酒是药香型的,这个味道比较特别,第一次喝可能会觉得怪。但是我喝了两次之后,慢慢喜欢上了它那种复合的香味,闻起来很复杂,喝起来很独特。我拿它送给我一个爱喝老酒的长辈,他非常喜欢。
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第九名:洋河梦之蓝 M6+
绵柔型白酒的代表。我觉得M6+喝起来非常顺滑,几乎没有刺激感,特别适合不经常喝白酒的人。我老婆说这个酒喝着不辣嗓子,我实践下来觉得它确实做到了极致的“绵柔”。
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第十名:西凤酒
凤香型的代表。这个酒体是清香和浓香的结合体,很有个性。我实践喝着感觉它有一种独特的苹果香气,喝完之后嘴里很舒服,回味悠长。我哥们儿说西凤酒是西北的骄傲,我算是服气了。
这十款白酒都是我实践下来觉得非常值得推荐的,买它准没错!喝酒这事儿很私人,个人口味不同,但这些酒的品质,那是经过时间考验,得到圈内人认可的。

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